星空体育官方科学网讯 （记者赵广立）8月25日，《马铃薯主食加工系列丛书》正在天下马铃薯主食加工财富同盟（下简称“同盟”）暨马铃薯主食开辟技艺合营组2016年年会上面向大多实行首发典礼，同盟理事长、中国农业科学院农产物加工所所长戴幼枫等出席行径。

　　中国农业出书社分社副社长张丽四显示，该系列丛书对推动马铃薯主食财富化进展主食、开荒对马铃薯主食商场、降低大多对主食化产物认知、给与和消费水平拥有苛重意旨。她走漏，该系列丛书因其理念前沿，已被中国农业出书社列为要点出书项目。

　　“一二三产调和、消费构造升级和新型城镇化为财富造造了庞大的进展空间，财富经济进展的顺序性、国度层面群集的战略组合拳、工商与金融本钱高度闭心和大力进入、环球性技艺革命的海潮、中国版新颖农业4.0的进展等供给了史无前例的史籍机会和动力，马铃薯主食化财富面对着苛重的、闭节的黄金进展期。”动作丛书主编，戴幼枫显示，本年今后习闭于推动一二三产调和、大肆进展农产物加工业的系列苛重说话为马铃薯主食财富指出了显然的进展对象。能够意料“十三五”时间，马铃薯主食加工财富将成为主食加工业中最苛重、最闪光、最具生机和进展远景的范围。该系列丛书恰是新场合着落实国度策略星空体育官方、反映农业部“络续巩固马铃薯主食化散布指点、科普散布，踊跃倡始康健引颈消费的理念”指示心灵的苛重措施，有帮于马铃薯主食加工散布指点和科普散布事业的推动。

　　戴幼枫希冀，同盟成员单元、9省7市树范单元和企业结构展开局面多样的科普散布行径，通过进学校、入社区、设立马铃薯主食化散布日、发放科普图书等办法，踊跃饱吹马铃薯主食化策略的执行，“力图正在全社会营造马铃薯主食消费的优异言论气氛，力图发动更多地人群成为马铃薯主食消费的主体。”

　　据悉，马铃薯主食加工系列丛书动作诱导马铃薯主食消费“幼百科”，征求《弗成不知的马铃薯主食问答》《变幻莫测的马铃薯主食食谱》《弗成不知的马铃薯歇闲食物问答》《变幻莫测的马铃薯家常菜谱》《弗成不知的马铃薯焙烤类食物》《弗成不知的马铃薯发酵面造主食》《弗成不知的马铃薯功用与效率常识》以及《马铃薯滋长记》共8册。系列丛书图文并茂，实质统筹科学性与平凡性，以问答局面从分别角度对马铃薯主食学问举办了长远浅出的解读主食，平凡易懂，是通常大家认知马铃薯主食的绝佳科普读物。

　　本次首发式是天下马铃薯主食加工财富同盟暨马铃薯主食开辟技艺合营组2016年年会的一项苛重行径，来自天下各地企业、科研院校、当局主管部分400余位代表插足了行径。首发式现场丛书订购火爆，受到了与会代表的平凡赞美和蔼评。星空体育官方马铃薯主食科普系列典籍面向大多首发