星空体育新一轮的封城又起初，又起初了天天起床用饭-用饭睡觉的日子。伴跟着疫情反攻的一定是囤粮活动，肉可能少一点，然而各样主食必不行少。话说，终于什么算主食呢？大米、馒头、面条?

　　本着科学苛谨的立场，渐渐百度了主食界说以及对主食（staplefood）的阐述，得出主食特色如下：

　　2）主食是人类获取要紧养分素的源泉，搜罗卵白质，油脂，矿物质，维生素等。

　　4）薯类和淀粉类蔬菜，薯类搜罗红薯、紫薯、山药、土豆等，淀粉类蔬菜搜罗南瓜、藕、芋艿等，富含伙食纤维，饱腹感较强。

　　5）精加工的谷类食品，搜罗饼干主食、蛋糕、月饼等各种糕点，含有对照多的增添糖或油脂，不适宜过量摄入星空体育。

　　宇宙上产量最高的主食天然是玉米，幼麦，水稻，土豆以及大豆了。此中各个主食产量如表1所示。

　　跟着粮食临蓐力的继续普及，主食的地区分别也正在继续的减幼，以下总结重要参考古代意思上的主食散布。

　　1）中国星空体育，南方多稻米，北方多面食，东北面食稻米相当，藏族为糌粑（青稞面）。

　　各种主食养分因素重要搜罗卵白质，碳水化合物，脂肪，伙食纤维，矿物元素以及维生素等，区别品种之间含量分别较大，详细请参考表2。大略对照，大豆的碳水化合物含量最低，其次是土豆/马铃薯；幼麦的伙食纤维含量较高，且矿物元素较为充分，越发是磷，钾，锌，锰等；大豆的脂肪酸含量相对较高；玉米的维生素，如核黄素，叶黄素含量较高，而稻米则含有充分的硫胺素以及叶酸。由此可见，伙食多样化以及合理搭配的要紧性。

　　运动时身体重要依附碳水化合物来参加供能、支撑运动强度，并为肌肉和大脑供给能量。WHO举荐的适宜伙食能量中碳水化合物能量占比为55%~65%。以是，正在常日的运动磨练中主食，合理的碳水填补食异常要紧的哦！星空体育饮食系列（1）~主食知多少