星空体育网站禾本科植物适宜性强，易于推论种植。其籽粒养分富厚，便于蕴藏、加工，也是其能正在新颖粮食布局中盘踞紧要名望的情由之一

　　正在平时生涯中，米饭星空体育官网、馒一级主食极度常见。用来加工这些食物的原料，简直都来自禾本科植物。

　　禾本科是票据叶植物纲禾本主意一个科，一名早熟禾科，征求幼麦属、玉蜀黍属、稻属星空体育官网、大麦属、黑麦属等600多个属，起码征求1万多种一年或多年生草本植物，它们的紧要特质是植株直立、叶片狭长、根状茎荣华、容易发作分蘖、成长发育速率较疾。幼麦、玉米、水稻、谷子、燕麦、高粱等粮食作物即是模范的禾本科植物。

　　正在成为主食要紧出处的途上，禾本科植物始末了漫长的进化和采用流程。正在长远的物种进化流程中，野生种原委彼此间的自然杂交、遗传物质天然加倍，以及很是天气及境况钳造导致的天然采用，慢慢酿成了人类可能动作食品举行种植的禾本科植物类型。

　　正在新颖粮食布局中，禾本科植物之因而能盘踞紧要名望，情由之一是其籽粒养分富厚主食。以幼麦籽粒为例，其含卵白质、淀粉、微量元素主食、炊事纤维等。它所拥有的麦谷卵白亚基，让面团有极好的弹性和延展性，可用来修造面条、馒头、面包、油条等。水稻籽粒（大米）含卵白质、碳水化合物、脂肪等，它含有的酚类、醛类、醇类等有机物让米饭飘香，使其成为我国许多地域的紧要口粮。

　　别的主食，禾本科植物适宜性强，易于推论种植。其籽粒便于蕴藏、加工。禾本科植物散布限度广，抗逆性比力强，遗传多样性富厚，以是正在分别类型境况中都能种植，并取得较为理念的产量。如：幼麦抗旱、耐冷，水稻耐涝、耐热、耐移栽，玉米耐热、耐瘠薄、抗旱、光能运用率高，谷子、高粱和燕麦耐盐碱、耐瘠薄、抗旱、光合效率才具强。这些特质，为杰出种类的大面积推论种植打下了底子。

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