星空体育官方最先，咱们用一个容器度出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米肯定不要逾越3次主食，假设逾越3次后，米里的养分就会豪爽流失，如此蒸出来的米饭香味也会裁汰。记住洗米不要逾越3次。

　　第二大秘籍——泡米：先把米正在冷水里浸泡1个幼时。如此可能让米粒充塞的汲取水分。如此蒸出来米饭会粒粒充沛。

　　第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应当是1：1.2。有一个希罕纯粹的要领来衡量水的量，用食指放入米水里，只消水高出米有食指的第一个合节就可能。

　　第四大秘籍——增香：假设您家里的米一经是陈米，不要紧，陈米也可能蒸出新米的滋味。即是正在颠末前三道工序后，咱们正在锅里插手少量的精盐或花生油，记住花生油必需烧熟的，并且是晾凉的。只消正在锅里插手少许就可能。现正在星空体育官网，可能插上电，开端蒸主食。蒸好了，粒粒明后剔透充沛，米香四益。

　　煮熟的米饭不宜久放，加倍夏令，米饭很容易变馊。若正在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，并且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。

　　陈米蒸米饭不如新米好吃，但只消转变一下蒸米饭的要领，便会使陈米象新米相似好吃。

　　做法是：放入净水中浸泡两幼时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半幼时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。

　　此法仅限于剩米饭量重蒸时应用。吃不了剩下的米饭再吃时须要重蒸一下，从头蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。假设正在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。

　　用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、养分俱佳，并有去腻、洁口、化食和供给维生素的好处。

　　做法是：遵循米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按旧例入锅蒸即可。

　　谷类和薯类是我国百姓合键的能量出处，咱们每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类成品。正在村庄，这些谷类食品占到住民一日三餐供给能量的80％以上，而都邑住民也逾越50％。

　　主食是指构成表地住民合键能量出处的食品，对咱们中国人来说即是谷类作物。比如大米、白面、玉米及其成品，有的地方薯类也是主食的一局部。

　　谷类和薯类是我国百姓合键的能量出处，咱们每一餐都离不开米饭、馒头、大饼主食、面条或者其他谷类、薯类成品。正在村庄，这些谷类食品占到住民一日三餐供给能量的80％以上，而都邑住民也逾越50％。

　　念念看，假设占咱们存在50％～80％的食品是有利于健壮的，那么，咱们的健壮就有了逾越50％的保证；相反，假设不行合理地运用这些主食，那么，主食带来的隐患和危境是比任何一方面都要恐慌的。

　　正在迩来的科学出书物和报刊上，也许你通常听到天下上慢性疾病繁荣的概略和中国住民慢性病的发病率。或者有人会念：

　　今日饮食是摩登化的产品。食物工业尽最大勤苦给咱们供给弗成抗拒的食物，以顺应人们口感和健壮的双重须要。

　　从播种机的出现到碾磨谷物的高速钢造滚筒磨面机的应用，加工本事的提高使食品更精美、拥有更长的保质期。这让咱们具有了富厚的、相对低廉且厚味的(极少可能说相当厚味)、安笑的食品供应。

　　应当说，粮食亏损、口胃简单的期间正在我国已一去不复返了。有了养分深化剂的加盟，像坏血病和糙皮病如此较多爆发的维生素缺乏病，正在我国绝大局部地域也始终鸣金收兵了。

　　固然很多新食物仍合键以谷类、幼麦、大米、玉米和燕麦为基本，可是原始谷类早已相貌全非，它们多半被“抽筋扒皮”加工成精美面粉，用来造造高品格的馒头、面包、蛋糕和幼吃食物。即使咱们常说的粗粮，颠末摩登加工或淀粉变性本事，也能把他们造成滑石粉相似细腻、好吃主食。

　　食物工业工程师、谷类化学家和面包师都显露，精美面粉不妨造造出厚味和表壳排场的终产物，可是食物加工周围的成效很或者正在另一周围(如养分学)导致弗成意料的题目。

　　此日的加工要领坐蓐出的碳水化合物类食品征求馒头和面包，都能正在人体速捷消化和汲取，这就惹起了人类血糖调剂操纵方面的新题目主食。

　　西方厨师曾说过：“只消你享用过脂肪的厚味，你就再无法忍耐无油食品的乏味无聊”。是的，餐馆内主厨、食物工程师，以至面包师都显露人类对脂肪和油津津笑道、笑此不疲，是以无论你是置备超市食物、餐馆会友，依然家庭会餐，你都躲不开高脂肪的食品。

　　现实上，即使是无人诱导咱们，咱们自身也时常被脂肪的香味所诱惑。比如咱们热爱乳脂的香甜，热爱动物肉脂的滑嫩，热爱把向来无油的蔬菜和沙拉造造得油光闪闪，还热爱慰劳孩子时给他们吃炸薯条、煎鱼，并加上含有浓浓的动物油的调味汁。随同脂肪的魔杖，像蔬菜及谷类等乏味无聊的高碳水化合物食品，也戏剧性地转化成绝顶厚味的和富含能量的食品了。

　　通过以上对咱们此日饮食的剖释，你会展现大大都食品有两大特色：脂肪和速捷消化的碳水化合物含量高，“粗”炊事纤维早已当残余去掉了。

　　念一念，你的平时饮食是不是也正在不知不觉中转变了呢?这些食品形状的转变即是油多了，维生素少了；好消化了，炊事纤维少了。

　　温馨提示：假设您狐疑自身有某种健壮题目，可正在线征询专家或尽速去病院就诊调治。

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