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星空体育气象渐寒做主食顺应多吃红糖馒头口感松软甘甜行动不再冰冷
星空体育网站正在主食造造中参与红糖,让面点的口感更为香甜,并且正在松软之余再有韧劲,吃起来尤为可口。群多一说起红糖,往往以为只适合女性食用,实在红糖的养分充足,男女老少皆宜。红糖水中所含的葡萄糖,可起到迅疾添加体力的效用,有食欲不振或养分不良的人,闲居都能够喝些红糖水。 红糖中还含有充足的铁元素,对缺铁性血虚有肯定的辅帮效率,也能鼓动血液轮回,到了秋冬季女性、暮年人容易崭露举动冰冷的题目,闲居做少少红糖发糕、馒头之类的主食,吃起来香甜,还能起到肯定的摄生效用。 上个周末,花儿回妈妈家,周日和老母亲探求做点什么主食的光阴,母亲就说否则做一锅红糖馒头吧。用红糖水揉面后,甜味适度,并且再有奇异的香气,吃起来很有食欲。深秋的午后,室内温度正在23度支配,很是舒坦,这光阴揉好红糖面团,放正在阳台上发酵,用时不长就能发酵成胖胖的面团主食,蒸好的红糖馒头会正在高温蒸造中天然着花,云云面粉得以充裕缓和,口感更松软。造造中由于参与了红枣块,云云吃起来会有甜丝丝的枣颗粒,越吃越香。 因为须要发酵,咱们能够正在晚饭后计算原料,云云就有了充盈的时光实行一发和二发,不到两个幼时就能做好,云云越日清晨,就有了香甜的主食当早餐了。 1、60克的红糖,参与80度支配的开水,充裕搅拌开。使用这个时光,计算6-7个红枣,用厨房铰剪剪开成颗粒状。 2、等红糖水降温到40度支配,也即是温热稍凉的状况,倒入3克酵母,水温不要高,不然会杀死酵母的活性。 3、酵母熔解开后,将红糖水徐徐倒入300克的面粉中,用筷子一向搅拌,体现云云的絮状后就能够接连揉成滑润的面团了。 4星空体育、面团揉的差不多了,就放入红枣颗粒,接着掩盖保鲜膜,放正在和缓处醒发到两倍大。 6、正在笼屉上抹油或者铺上油纸都能够,是提防馒头粘正在上面。接着盖上锅盖,二次醒发20分钟支配。 这里假设思蒸的光阴,馒头着花显著,能够将分好的面团再次揉成半圆形,用厨房铰剪正在顶部剪出十字花刀。 蒸锅内放入足量的水,等水烧开后再放入馒头坯,蒸20分钟。蒸的历程中要仍旧大火,蒸好后焖个五分钟再开盖。 保管的方法是等晾凉后放入密封袋冷藏保管,云云纵使凉透馒头也是松软的,再吃的光阴加热后口感照样。星空体育气象渐寒做主食顺应多吃红糖馒头口感松软甘甜行动不再冰冷