星空体育官方地处太湖流域的嘉兴，正处于中国最陈腐的稻作文明区之中，正在相当长的时候里，嘉兴以宇宙粮仓而著称。然而，以江南工致细腻生涯办法著称的嘉兴人，结壮安心的一天，却是从一个热腾腾的肉粽子起初的。

　　正在今世化流水线上，粽子这个陈腐的食品，发现出与守旧办法不相同的性命力。刘幸运，这个从四川来嘉兴打工的裹粽技师，从每天上午8点到下昼4点，要结束抢先3000只粽子。均匀每分钟裹7个粽子， 每一个粽子，用的时候不到十秒钟主食，而份量的无误率是百分之百。正在云云的车间里，每一个职责日，就会有约莫100万只粽子被坐蓐出来。

　　每年晚稻成熟，就到了宁波人打年糕的时分。孩子们约好都从宁波回到村里来调查阿公阿婆，四代同堂的一家人像此日云云围坐正在一同的日子，一年惟有困难的两三次。正在这个颇为丰富的餐桌上，天然少不了孩子们最可爱吃的年糕。

　　做年糕是宁波人庆祝新年的一种守旧，以前的宁波家庭要正在新年之前做上几十斤至上百斤年糕，泡正在冬水里贮藏，从尾月不停吃到来年。

　　宁波水磨年糕用当年新产的晚粳米造造，进程浸泡、磨粉、蒸粉，搡捣的历程，分子实行从头组合，口感也得以革新。搡捣后的米粉团，正在铺板上用力揉压，再揉搓发展条，一条最广泛的脚板年糕就成型了。

　　五岁的宁宁最愿意的事故即是随着曾祖表婆一同做年糕。等宁宁长大的时分，也许不会记得年糕的做法，但那种柔韧筋道的口感，承载着家庭的滋味，则会留正在宁宁终身的追思里星空体育网站。

　　春节，关于中国人来说，是一个属于家庭的节日。2012年春节，白波跟全家人一同正在北京过年。行动一名职业拍照师的白波星空体育网站，终年正在各地摄造组职责，一年中，也惟有正在过年云云困难的日子里，后代们能回到父亲自边。

　　饺子是中国民间最要紧的主食，加倍年三十黑夜，吃饺子取更岁交子之意，正在中国人的民俗里，无论一年过得奈何，春节年夜夜合家聚合吃“饺子”，是任何山珍海味所无法代替的重头大宴。方今，正在简直通盘的守旧手工食物都一经被放到了工业化流水线上被复造的此日，中国人，这个全天下最侧重家庭看法的的群体，如故正在一年又一年地反复着同样的故事。

　　正在这个时分星空体育网站，中国人内心，没有什么比跟家人正在一同用膳更要紧的事故，这即是中国人的守旧，这即是中国人，这即是中国人合于主食的故事。星空体育网站舌尖上的中国 亲历主食的故事